春節(jié)是中國最隆重、最熱鬧的傳統(tǒng)節(jié)日,隨著中國文化的輸出,世界各地開始過“中國年”,掛燈籠,貼對聯(lián),貼福字窗花,而年夜飯才是新年前的重頭戲,是千年來最具儀式感的家宴,闔家團(tuán)圓,新的一年也隨著香味到來了。
曬曬我的年夜飯,兩款方便菜肴為之添彩增色。
首先是燉好香辣雞塊,雞是年夜飯必不可少的,象征著大“雞”大利。包裝環(huán)保,采用金屬材質(zhì)碗形包裝,能牢牢鎖住菜品的鮮香。設(shè)計(jì)透著中國傳統(tǒng)文化的氣息,增加了節(jié)日氛圍。
由年份雞雞肉炒制而成,鮮嫩而不柴,緊實(shí)有嚼勁。突出肉香的同時(shí),將濃郁的辣香沁入到每一塊雞肉里,香味持久,搭配滑嫩的蘑菇,每一口都鮮香爽辣。配上可樂,怎一個(gè)爽字了得。
其次是燉好清燉獅子頭,寓意“鴻運(yùn)當(dāng)頭”。
蒸制完畢,無論賣相還是用料也都是在線的。大大的丸子,輕咬一口肉香混合著馬蹄的清脆瞬間在嘴里化開,這是肉丸子在淺炸之后散發(fā)出的濃濃的肉香,舀一勺湯汁,待清香慢慢在唇齒間逸散,暖胃又暖心。
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