宣武頓好食品產(chǎn)地貨源公司
發(fā)布時(shí)間：2023-01-10 02:22:36
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中國飲食文化博大精深，從古至今都對事物有非常高的講究，因此中國美食種類繁多、烹飪技巧復(fù)雜、講究色香味等特點(diǎn)。同時(shí)即要有生活儀式感,又要有美的享受。但隨著社會(huì)生活快節(jié)奏發(fā)展，很多人已經(jīng)不太愿意把更多的時(shí)間花在做飯上，再加上疫情的影響，預(yù)制菜得到越來越多的人的認(rèn)可，他們認(rèn)為買預(yù)制菜是花錢買時(shí)間，可以花更多時(shí)間和心思放在其他事情上，甚至片刻的“躺平”，也不愿意與柴米油鹽打交道。這也是預(yù)制菜為什么備受青睞。搜索“預(yù)制菜”詞條，預(yù)制菜的火爆程度已經(jīng)每日成倍增長，人紅是非多，菜火討論熱，有人認(rèn)可，也有人不認(rèn)可，原因在于預(yù)制菜現(xiàn)在市場混亂，各行各業(yè)紛紛入局，面對如此復(fù)雜的迅速崛起的行業(yè)，一定會(huì)有它的不成熟、不完善，市場也對預(yù)制菜出臺(tái)了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
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中國筵宴由來已久，它是中華民族物質(zhì)文明和精神文明發(fā)展到一定高度的產(chǎn)物。從筵宴的產(chǎn)生和食品的制作來看，中國筵宴隨著社會(huì)歷史的發(fā)展而不斷進(jìn)步，其變化由簡到繁，又由繁到簡。發(fā)展到現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)用語“吃席”慢慢代替了“筵席”。吃席必不可少的就是餐桌上的大菜，不同地區(qū)有不同地區(qū)的菜肴，它是一種文化的傳承。頓好根據(jù)中國各地區(qū)的文化，以及個(gè)地方人們的口味，研發(fā)出符合大眾口味，又不失傳統(tǒng)風(fēng)味的菜品——清燉獅子頭、香辣雞塊、酸菜魚片、東坡肉、水煮牛肉，打造獨(dú)特的預(yù)制菜。酸菜魚;晶瑩剔透、鮮香嫩滑，與愛的人在一起，不僅飽了肚子，還暖了心。東坡肉：薄皮嫩肉，唇齒留香，鹵汁如膠、色澤紅亮。水煮牛肉：牛肉咸鮮麻辣，緊實(shí)有嚼勁，好吃不膩味。清燉獅子頭：入口即化，酥爛而形不碎，彈滑爽嫩、回味無窮。香辣雞塊：濃郁辣香，香嫩可口。
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刷了一遍又一遍的《深夜食堂》，午夜城市的一隅，屬于一家食堂的時(shí)間開始了。你可以點(diǎn)你愛吃的食物，也可以獨(dú)自喝一杯小酒，卸下一天的疲憊。這里的老板不愛說話，但總叫人吃得熱淚盈眶。 在食物的香氣里，彌漫著各種生活氣息，酸甜苦辣人間百味，來到店里每位客人都是有故事的個(gè)體，有人失業(yè)，有人遭遇背叛，有人痛失愛人，但相遇在一起，一道美食就讓他們彼此溫暖，心里又重回力量。晚上拖著疲憊的身體回到出租房，機(jī)械的拿出囤了很久的頓好香辣雞塊，打開包裝，放進(jìn)微波爐里，靠著柜臺(tái)望著窗外，對面的燈光一盞盞亮起，行色匆匆的人們有沒有一盞燈是屬于你，一抹苦澀涌上心底，又有哪一盞燈是為自己亮起。
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有人認(rèn)為，預(yù)制菜方便快捷，簡單翻炒甚至微波一下就可以吃到美味，省去了買菜做飯的繁瑣，輕輕松松吃到美食何樂而不為，預(yù)制菜就是抓住當(dāng)代人的想法“一夜爆紅”。也有人對程序化的生產(chǎn)持有疑慮，中國人講究“食不厭精,膾不厭細(xì)”，預(yù)制菜失去了中國人所謂的“鍋氣”，沒有煙火氣的預(yù)制菜少了做菜的靈魂。而且預(yù)制菜的市場上魚龍混雜，更有眾多企業(yè)紛紛跨界，想在預(yù)制菜的大餐中分一杯羹。如此迅猛崛起的行業(yè)缺少規(guī)范，造成行業(yè)相對混亂，產(chǎn)品參差不齊。所以在選擇時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)大品牌或正規(guī)廠家，比如頓好美食，推出的菜品以傳統(tǒng)菜系為依據(jù)，精心打造中國文化美食的同時(shí)，有研發(fā)了環(huán)保包裝，可見商家之用心。