陽(yáng)春燉好食品廠家供應(yīng)
發(fā)布時(shí)間：2024-07-27 01:40:40
陽(yáng)春燉好食品廠家供應(yīng)
面對(duì)疫情反反復(fù)復(fù)，對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō)不愿意再經(jīng)歷之前的突襲，也不想承擔(dān)在超市人擠人的風(fēng)險(xiǎn)，何況搶購(gòu)何嘗不是一種聚集，國(guó)人越來(lái)越理性源于認(rèn)知，也源于做好屯糧的準(zhǔn)備，隨便應(yīng)對(duì)突發(fā)問(wèn)題！有需求就有市場(chǎng)，在疫情下，預(yù)制菜興起，各類(lèi)企業(yè)爭(zhēng)相入局，也為中國(guó)經(jīng)濟(jì)帶來(lái)了活力。所謂預(yù)制菜，又稱為預(yù)制調(diào)理食品，一般指以各類(lèi)農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原輔料，配以調(diào)味料等輔料（含食品添加劑），經(jīng)預(yù)選、調(diào)制等工藝加工而成的半成品。通常預(yù)制菜需要在冷鏈條件下貯存或運(yùn)輸，供消費(fèi)者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡(jiǎn)單加熱或烹飪后食用。
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中國(guó)筵宴由來(lái)已久，它是中華民族物質(zhì)文明和精神文明發(fā)展到一定高度的產(chǎn)物。從筵宴的產(chǎn)生和食品的制作來(lái)看，中國(guó)筵宴隨著社會(huì)歷史的發(fā)展而不斷進(jìn)步，其變化由簡(jiǎn)到繁，又由繁到簡(jiǎn)。發(fā)展到現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)“吃席”慢慢代替了“筵席”。吃席必不可少的就是餐桌上的大菜，不同地區(qū)有不同地區(qū)的菜肴，它是一種文化的傳承。頓好根據(jù)中國(guó)各地區(qū)的文化，以及個(gè)地方人們的口味，研發(fā)出符合大眾口味，又不失傳統(tǒng)風(fēng)味的菜品——清燉獅子頭、香辣雞塊、酸菜魚(yú)片、東坡肉、水煮牛肉，打造獨(dú)特的預(yù)制菜。酸菜魚(yú);晶瑩剔透、鮮香嫩滑，與愛(ài)的人在一起，不僅飽了肚子，還暖了心。東坡肉：薄皮嫩肉，唇齒留香，鹵汁如膠、色澤紅亮。水煮牛肉：牛肉咸鮮麻辣，緊實(shí)有嚼勁，好吃不膩味。清燉獅子頭：入口即化，酥爛而形不碎，彈滑爽嫩、回味無(wú)窮。香辣雞塊：濃郁辣香，香嫩可口。
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其實(shí)預(yù)制菜早就有了，比如速凍餃子、包、湯圓就是預(yù)制菜的一種，隨著快節(jié)奏的生活，人們對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，既不想麻煩又想美味，因此預(yù)制菜一經(jīng)推出就被追捧，然而預(yù)制菜真如宣傳的那樣好吃嗎？其實(shí)預(yù)制菜從工藝上來(lái)講，就是減去買(mǎi)菜選材、洗菜切菜、甚至做菜的過(guò)程，只需要簡(jiǎn)單的加工，甚至像頓好美食只需要用微波爐一微，美食就能上桌，省時(shí)省力，又能吃到飯店的味道，又符合當(dāng)代人的快生活節(jié)奏和對(duì)健康的要求。在當(dāng)下，能夠輕松享受到健康方便的美食何樂(lè)而不為。因此，不是預(yù)制菜不能吃，不好吃，只是預(yù)制菜行業(yè)魚(yú)龍混雜，都想在預(yù)制菜里分一杯羹，因此購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定認(rèn)準(zhǔn)大品牌或正規(guī)廠家。
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有沒(méi)有一道菜，讓你吃完后陷入思念與回味中，久久不能自拔。我有，你呢 ？你可能想象不到一個(gè)預(yù)制菜能揪起我的情愁，其實(shí)我也沒(méi)想到，不過(guò)生活不就是這樣，在不經(jīng)意間給你驚喜。這款頓好的清燉獅子頭不用冷藏，直接放在鍋里，隨著加熱釋放出獅子頭迷人的香氣，輕咬一口，肉香混合著蓮藕的清脆瞬間在嘴里化開(kāi)，香濃的湯汁在唇齒間逸散，仿佛偷了媽媽做飯的模板，將肥瘦相間的肉切成薄片，再剁成細(xì)碎，放進(jìn)我喜愛(ài)的蓮藕，倒上作料攪拌，起鍋燒油將大大的丸子炸至金黃，再入鍋清燉。每次媽媽像對(duì)待藝術(shù)品一樣，期待著我的評(píng)判，我努力點(diǎn)頭嘴已經(jīng)被塞滿，抬頭看到的是媽媽淺淺的笑眼。一道預(yù)制菜讓我回味到了媽媽的溫柔，滿滿的幸福感涌上心頭。生活可能壞，也可能好，但讓我期待的是它的可能，無(wú)限的可能，才是生命的本意。
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有人認(rèn)為，預(yù)制菜方便快捷，簡(jiǎn)單翻炒甚至微波一下就可以吃到美味，省去了買(mǎi)菜做飯的繁瑣，輕輕松松吃到美食何樂(lè)而不為，預(yù)制菜就是抓住當(dāng)代人的想法“一夜爆紅”。也有人對(duì)程序化的生產(chǎn)持有疑慮，中國(guó)人講究“食不厭精,膾不厭細(xì)”，預(yù)制菜失去了中國(guó)人所謂的“鍋氣”，沒(méi)有煙火氣的預(yù)制菜少了做菜的靈魂。而且預(yù)制菜的市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜，更有眾多企業(yè)紛紛跨界，想在預(yù)制菜的大餐中分一杯羹。如此迅猛崛起的行業(yè)缺少規(guī)范，造成行業(yè)相對(duì)混亂，產(chǎn)品參差不齊。所以在選擇時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)大品牌或正規(guī)廠家，比如頓好美食，推出的菜品以傳統(tǒng)菜系為依據(jù)，精心打造中國(guó)文化美食的同時(shí)，有研發(fā)了環(huán)保包裝，可見(jiàn)商家之用心。
陽(yáng)春燉好食品廠家供應(yīng)
雖然預(yù)制菜成為餐桌新寵，但也存在很多弊端，如預(yù)制菜市場(chǎng)混亂，很多產(chǎn)品買(mǎi)回來(lái)不盡人意，既沒(méi)有品相又不是美味，吃不到放心好吃的預(yù)制菜是消費(fèi)者的痛點(diǎn)。所以在購(gòu)買(mǎi)中應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)大品牌或者正規(guī)廠家，其中頓好美食在眾多預(yù)制菜中脫穎而出，歸功于頓好從包裝到品質(zhì)層層把關(guān)，摒棄傳統(tǒng)的塑料碗包裝，定制環(huán)保金屬碗，能夠輕松鎖住菜品的鮮香口感和營(yíng)養(yǎng)成分，致力于即食類(lèi)產(chǎn)品研發(fā)，傳承中國(guó)美食文化。在工藝上采用四不添加：不添加色素，不添加香精，不添加增稠劑——自然濃醇，享用無(wú)憂，不添加防腐劑，可見(jiàn)用料到工藝到包裝再到運(yùn)輸，無(wú)不感受頓好在菜品上的用心，和對(duì)消費(fèi)者的誠(chéng)意。預(yù)制菜恰好能填補(bǔ)大家對(duì)于技能的欠缺和對(duì)美食的向往，或許“預(yù)制菜”將會(huì)成為我們未來(lái)生活的潮流