陽(yáng)江燉好預(yù)制菜哪個(gè)品牌好
發(fā)布時(shí)間：2024-04-13 01:47:08
陽(yáng)江燉好預(yù)制菜哪個(gè)品牌好
我的香辣雞塊好了，說(shuō)實(shí)話(huà)我沒(méi)抱有什么希望，只是一頓飯而已，這就是每天的生活。但打開(kāi)微波爐的那一刻，一縷縷香氣沁入心脾，已經(jīng)讓我等不及，用手直接拿起一塊放嘴里，是家的味道，“別燙著”爺爺?shù)脑?huà)在我耳邊回蕩，壓抑許久的情緒瞬間決堤，眼淚流進(jìn)嘴里混著雞塊，咸咸的香香的辣辣的。自從爺爺去世后，再也沒(méi)有吃到和爺爺做的一樣味道的了。濃郁的辣香包裹到每一塊雞肉里，肉質(zhì)鮮嫩而不柴，連每一塊辣椒都向我傳遞著幸福的味道，舍不得放下筷子，吃一塊，緊接著又是一塊，直到把剩下的一塊吃完，終于在那一刻釋然。爺爺常對(duì)我說(shuō)，民以食為天，不管遇到天大的事都要好好吃飯。是啊，無(wú)論身在何處，歷經(jīng)多少風(fēng)霜，食物永遠(yuǎn)都是寒冷心靈的的慰藉。沒(méi)有什么事兒是一頓美食解決不了，人生百味，人間值得。
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中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院的副教授朱毅在接受《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》采訪(fǎng)時(shí)表示：“在現(xiàn)在食品保鮮的這個(gè)技術(shù)水平下，其實(shí)完全不需要擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大量流失，商家也不用添加防腐劑，這很早就應(yīng)用在例如火車(chē)盒飯等餐品上了?！鳖A(yù)制菜順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展要求，但想長(zhǎng)久發(fā)展，還需要加速產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，制定行業(yè)規(guī)范，減少同質(zhì)無(wú)序和低水平價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，這樣才能讓現(xiàn)在大熱的預(yù)制菜越走越遠(yuǎn)，而不是曇花一現(xiàn)。據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)將持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)經(jīng)濟(jì)規(guī)?？赏黄?0萬(wàn)億元。由于疫情影響，更多消費(fèi)者選擇線(xiàn)上購(gòu)買(mǎi)居家享受。建議關(guān)注頓好美食等大品牌正規(guī)商家。
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從2020年甚至更早，網(wǎng)絡(luò)上就開(kāi)始大兩宣傳預(yù)制菜，很多餐飲業(yè)也開(kāi)始入局預(yù)制菜，根據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)，2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)規(guī)模達(dá)到3459億，預(yù)計(jì)2026年將達(dá)10720億元。所謂預(yù)制菜所謂預(yù)制菜,是指將各種食材配以輔料,經(jīng)預(yù)加工而成的成品或半成品,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后只需通過(guò)簡(jiǎn)單烹調(diào)或直接開(kāi)封即可食用。在盒馬的調(diào)研中，消費(fèi)者做飯時(shí)間少，沒(méi)有完善的廚房設(shè)備也想好好做飯的需求，一人食的興起以及聚餐中“露一手”的需求，讓預(yù)制菜收獲了一大批消費(fèi)群體。從中可以看到，在到家場(chǎng)景中，消費(fèi)者對(duì)于預(yù)制菜的接受程度較高。預(yù)制菜盤(pán)活了養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)、水產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)業(yè)，食品加工業(yè)，以及餐飲和電商等行業(yè)，組建了一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)鏈條，帶農(nóng)了從企業(yè)到政府社會(huì)各方聯(lián)動(dòng)的局面，給疫情之后的市場(chǎng)帶來(lái)了活力。
陽(yáng)江燉好預(yù)制菜哪個(gè)品牌好
其實(shí)預(yù)制菜早就有了，比如速凍餃子、包、湯圓就是預(yù)制菜的一種，隨著快節(jié)奏的生活，人們對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，既不想麻煩又想美味，因此預(yù)制菜一經(jīng)推出就被追捧，然而預(yù)制菜真如宣傳的那樣好吃嗎？其實(shí)預(yù)制菜從工藝上來(lái)講，就是減去買(mǎi)菜選材、洗菜切菜、甚至做菜的過(guò)程，只需要簡(jiǎn)單的加工，甚至像頓好美食只需要用微波爐一微，美食就能上桌，省時(shí)省力，又能吃到飯店的味道，又符合當(dāng)代人的快生活節(jié)奏和對(duì)健康的要求。在當(dāng)下，能夠輕松享受到健康方便的美食何樂(lè)而不為。因此，不是預(yù)制菜不能吃，不好吃，只是預(yù)制菜行業(yè)魚(yú)龍混雜，都想在預(yù)制菜里分一杯羹，因此購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定認(rèn)準(zhǔn)大品牌或正規(guī)廠家。
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80后90后成為家庭主力之后，不會(huì)做飯的年輕人如何把年夜飯這一傳統(tǒng)延續(xù)下去？他們正在嘗試一個(gè)省時(shí)省事的方法—預(yù)制菜。預(yù)制菜的功勞是解放了80后、90后這些不會(huì)做飯的家庭主力，又維持了年夜飯的儀式感，還讓那些家庭廚房無(wú)法完成的菜品上了餐桌。頓好團(tuán)隊(duì)研發(fā)出了中國(guó)傳統(tǒng)菜肴的預(yù)制菜，精選上好食材，從清洗、切割、到做成產(chǎn)品、到包裝層層把關(guān)，每一道工序都做到精益求精，更在口感上貼合大眾口味，每一處都透露著頓好對(duì)產(chǎn)品的用心，每一關(guān)都在花心思。清燉獅子頭、香辣雞塊、酸菜魚(yú)片、東坡肉，每一樣都能給你不一樣的口感，每一道都能讓你回味無(wú)窮。頓好美食是成年人必修課的加分器，年夜飯已備好，就等你來(lái)拿。
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民以食為天，用天來(lái)比作賴(lài)以生存的重要的東西，糧食人的生活所系。孔子"在《禮記》里講“飲食男女，人之大欲存焉。”人這一生中有兩件大事，就是吃飯和談戀愛(ài)，這也足以說(shuō)明食的重要性。提到美食就能讓人想到詩(shī)人蘇東坡，他的一生可以說(shuō)歷經(jīng)坎坷，但是他一次次都以豁達(dá)樂(lè)觀的生活態(tài)度積極面對(duì)，他的態(tài)度從他詩(shī)句和美食中展現(xiàn)的淋漓盡致，比如東坡肉、東坡豆腐、東坡魚(yú)，每一道美食的背后都深藏著蘇東坡的各種人生遭遇。在他的眼里沒(méi)有任何事是一頓美食解決不了的。