陸豐燉好食品廠家供應(yīng)
發(fā)布時(shí)間：2023-11-19 02:04:46
陸豐燉好食品廠家供應(yīng)
《2022即享食品消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，36-45歲人群才是預(yù)制菜消費(fèi)主力軍，2021年銷量占比達(dá)36%。同時(shí)，2019-2021年，銀發(fā)族的預(yù)制菜購(gòu)買數(shù)量逐年增加，與2019年相比，2021年銀發(fā)族預(yù)制菜的購(gòu)買數(shù)量增長(zhǎng)190%?？梢?jiàn)預(yù)制菜發(fā)展之迅速，其中頓好美食在眾多預(yù)制菜中脫穎而出，歸功于頓好從包裝到品質(zhì)層層把關(guān)，摒棄傳統(tǒng)的塑料碗包裝，定制環(huán)保金屬碗，能夠輕松鎖住菜品的鮮香口感和營(yíng)養(yǎng)成分，致力于即食類產(chǎn)品研發(fā)，傳承中國(guó)美食文化。從用料到工藝到包裝再到運(yùn)輸，無(wú)不感受頓好在菜品上的用心，和對(duì)消費(fèi)者的誠(chéng)意。在快節(jié)奏的當(dāng)下，一道擁有“靈魂”的美食一直是當(dāng)代年輕人的奢求，但，恰好預(yù)制菜能填補(bǔ)大家對(duì)于技能的欠缺和對(duì)美食的向往?；蛟S“預(yù)制菜”將會(huì)成為我們未來(lái)生活的潮流。
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從某種角度來(lái)說(shuō)，預(yù)制菜不是一個(gè)新生行業(yè)。根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)制包裝菜肴》規(guī)定，預(yù)制菜為以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，經(jīng)預(yù)加工、預(yù)烹調(diào)等制成，并進(jìn)行預(yù)包裝的成品或半成品菜看。預(yù)制菜按食用方式可以分為:即食，即熱，即高，即配四類。以此標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)制菜早就出現(xiàn)，只是隨著時(shí)代的發(fā)展越來(lái)越成熟。對(duì)于預(yù)制菜消費(fèi)者不是不接受，而是難以接受價(jià)高質(zhì)劣的預(yù)制菜，以及付了高檔餐飲的錢，卻被商家隱瞞調(diào)料包的事實(shí)。掘金預(yù)制菜行業(yè) ，例如頓好美食，研發(fā)中國(guó)傳統(tǒng)美食，滿足消費(fèi)者追求美味和健康的需求，這才是企業(yè)長(zhǎng)久發(fā)展之路。
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預(yù)制菜入局者眾多，面對(duì)著巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，眾多企業(yè)都想從預(yù)制菜中分一杯羹，各大電商平臺(tái)，正在加速進(jìn)行多方布局，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。今年京東生鮮于7月18日至7月24日推出夜宵季，并將預(yù)制菜品與酒品的跨品類聯(lián)動(dòng)，滿足加班黨追劇黨的夜宵需求。京東預(yù)制菜負(fù)責(zé)人趙煜曾在公開場(chǎng)合表示，2021年，京東預(yù)制菜成交額同比增長(zhǎng)156%，2022年上半年成交額同比增長(zhǎng)了170%，其中51~100元的訂單增長(zhǎng)較快，增幅達(dá)178%；31~50元的訂單增長(zhǎng)161%；100元以上的訂單增長(zhǎng)為144%。
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80后90后成為家庭主力之后，不會(huì)做飯的年輕人如何把年夜飯這一傳統(tǒng)延續(xù)下去？他們正在嘗試一個(gè)省時(shí)省事的方法—預(yù)制菜。預(yù)制菜的功勞是解放了80后、90后這些不會(huì)做飯的家庭主力，又維持了年夜飯的儀式感，還讓那些家庭廚房無(wú)法完成的菜品上了餐桌。頓好團(tuán)隊(duì)研發(fā)出了中國(guó)傳統(tǒng)菜肴的預(yù)制菜，精選上好食材，從清洗、切割、到做成產(chǎn)品、到包裝層層把關(guān)，每一道工序都做到精益求精，更在口感上貼合大眾口味，每一處都透露著頓好對(duì)產(chǎn)品的用心，每一關(guān)都在花心思。清燉獅子頭、香辣雞塊、酸菜魚片、東坡肉，每一樣都能給你不一樣的口感，每一道都能讓你回味無(wú)窮。頓好美食是成年人必修課的加分器，年夜飯已備好，就等你來(lái)拿。
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其實(shí)預(yù)制菜早就有了，比如速凍餃子、包、湯圓就是預(yù)制菜的一種，隨著快節(jié)奏的生活，人們對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，既不想麻煩又想美味，因此預(yù)制菜一經(jīng)推出就被追捧，然而預(yù)制菜真如宣傳的那樣好吃嗎？其實(shí)預(yù)制菜從工藝上來(lái)講，就是減去買菜選材、洗菜切菜、甚至做菜的過(guò)程，只需要簡(jiǎn)單的加工，甚至像頓好美食只需要用微波爐一微，美食就能上桌，省時(shí)省力，又能吃到飯店的味道，又符合當(dāng)代人的快生活節(jié)奏和對(duì)健康的要求。在當(dāng)下，能夠輕松享受到健康方便的美食何樂(lè)而不為。因此，不是預(yù)制菜不能吃，不好吃，只是預(yù)制菜行業(yè)魚龍混雜，都想在預(yù)制菜里分一杯羹，因此購(gòu)買時(shí)一定認(rèn)準(zhǔn)大品牌或正規(guī)廠家。
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生活的壓力和責(zé)任讓他們不得不一直奔跑，躺平、擺爛與他們的世界無(wú)關(guān)，他們難道不想停下來(lái)歇一歇嗎，想，但他們不能，也許他們身后有嗷嗷待哺的嬰兒，也許有年邁的老人，也許有不為人知的故事，但他們有一雙撐起責(zé)任的肩膀，無(wú)論他/他是做什么工作，都值得每一個(gè)人尊重。其實(shí)，每個(gè)成年人都有自己的不容易，雖然有時(shí)嘴上說(shuō)沒(méi)事不代表真的沒(méi)有事，只是覺(jué)得自己扛得住，自己還能應(yīng)付得來(lái)，所以不要意外一個(gè)男人坐在公交車?yán)锎罂?，也不要奇怪一個(gè)女人大街上的瘋狂，只是他們壓抑的太久。成年人的世界荊棘滿地，但也希望每個(gè)人都能治愈。就像深夜加班回來(lái)的我，什么事兒是一頓美食解決不了的，打開蓋聽著撕拉的聲響，聽著微波爐嗡嗡的旋轉(zhuǎn)，叮的一聲，這一刻是真正屬于我的，饞了很久的香辣雞塊，放到嘴里口味層次豐富，一口咬下去肉質(zhì)鮮嫩，香辣爽口的味道立刻打開了我的味蕾，配上一碗白米飯，絕了。生活不就是這樣嗎？