梅州燉好預(yù)制菜產(chǎn)地貨源公司
發(fā)布時(shí)間：2023-09-02 02:09:41
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預(yù)制菜入局者眾多，面對(duì)著巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，眾多企業(yè)都想從預(yù)制菜中分一杯羹，各大電商平臺(tái)，正在加速進(jìn)行多方布局，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。今年京東生鮮于7月18日至7月24日推出夜宵季，并將預(yù)制菜品與酒品的跨品類聯(lián)動(dòng)，滿足加班黨追劇黨的夜宵需求。京東預(yù)制菜負(fù)責(zé)人趙煜曾在公開場(chǎng)合表示，2021年，京東預(yù)制菜成交額同比增長(zhǎng)156%，2022年上半年成交額同比增長(zhǎng)了170%，其中51~100元的訂單增長(zhǎng)較快，增幅達(dá)178%；31~50元的訂單增長(zhǎng)161%；100元以上的訂單增長(zhǎng)為144%。
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爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇；千家萬(wàn)戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。王安石將中國(guó)的節(jié)日描述的淋漓盡致。春節(jié)承載著中國(guó)文化，萬(wàn)家團(tuán)圓的時(shí)候，總還有很多人由于行業(yè)的特殊性，依然堅(jiān)守在工作崗位上，比如我們守林員。但年夜飯依然不能少，它是年頭的重頭戲。我們幾個(gè)大男人聚在一起，沒什么食材，但也在簡(jiǎn)易的廚房里張羅著，打開出門前老婆給準(zhǔn)備的麻辣香鍋倒進(jìn)鍋里，，油汁滋啦滋啦像鞭炮聲響起，香鍋起起落落仿佛遠(yuǎn)方夜空中綻放的煙火，點(diǎn)點(diǎn)辣椒就像小年夜里火紅的燈籠，點(diǎn)亮我們的生活。萬(wàn)家燈火盡收盤中，麻辣的香氣飄散在整個(gè)房間，包裹著濃濃的年味，伴著酒香，復(fù)雜而多感，別有一番滋味。無(wú)論我們身處何處，春節(jié)始終在我們心里舉足輕重，它承載著我們中國(guó)文化，它是每一位炎黃子孫的驕傲，是我們心中難以割舍的符號(hào)。
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冬天，下雪天不想出門，頓好預(yù)制菜陪我對(duì)抗嚴(yán)寒。簡(jiǎn)單易操作，放在微波爐或者鍋里加熱。一縷縷香氣沁入心脾，已經(jīng)讓我等不及，用手直接拿起一塊放嘴里，家的味道在嘴里瞬間散開，濃郁的辣香包裹到每一塊雞肉里，肉質(zhì)鮮嫩而不柴，連每一塊辣椒都向我傳遞著幸福的味道，舍不得放下筷子，吃一塊，又是一塊，直到剩下的一塊，才發(fā)現(xiàn)一斤年份生雞做成的香辣雞塊就這樣被我吃完，飽腹感讓我瞬間萌生罪惡感，但看著外面的雪花想想它可以御寒，開心的給媽媽打個(gè)電話，免不得媽媽的嘮叨，“有沒有好好吃飯？”“有”“又是隨便對(duì)付的吧”“沒有”，就這樣一問一答。久未回家一道美食一個(gè)電話，讓人不在孤獨(dú)的城市里害怕，不管身在何處，都會(huì)被人記掛。
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中國(guó)筵宴由來(lái)已久，它是中華民族物質(zhì)文明和精神文明發(fā)展到一定高度的產(chǎn)物。從筵宴的產(chǎn)生和食品的制作來(lái)看，中國(guó)筵宴隨著社會(huì)歷史的發(fā)展而不斷進(jìn)步，其變化由簡(jiǎn)到繁，又由繁到簡(jiǎn)。發(fā)展到現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)“吃席”慢慢代替了“筵席”。吃席必不可少的就是餐桌上的大菜，不同地區(qū)有不同地區(qū)的菜肴，它是一種文化的傳承。頓好根據(jù)中國(guó)各地區(qū)的文化，以及個(gè)地方人們的口味，研發(fā)出符合大眾口味，又不失傳統(tǒng)風(fēng)味的菜品——清燉獅子頭、香辣雞塊、酸菜魚片、東坡肉、水煮牛肉，打造獨(dú)特的預(yù)制菜。酸菜魚;晶瑩剔透、鮮香嫩滑，與愛的人在一起，不僅飽了肚子，還暖了心。東坡肉：薄皮嫩肉，唇齒留香，鹵汁如膠、色澤紅亮。水煮牛肉：牛肉咸鮮麻辣，緊實(shí)有嚼勁，好吃不膩味。清燉獅子頭：入口即化，酥爛而形不碎，彈滑爽嫩、回味無(wú)窮。香辣雞塊：濃郁辣香，香嫩可口。
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生活的壓力和責(zé)任讓他們不得不一直奔跑，躺平、擺爛與他們的世界無(wú)關(guān)，他們難道不想停下來(lái)歇一歇嗎，想，但他們不能，也許他們身后有嗷嗷待哺的嬰兒，也許有年邁的老人，也許有不為人知的故事，但他們有一雙撐起責(zé)任的肩膀，無(wú)論他/他是做什么工作，都值得每一個(gè)人尊重。其實(shí)，每個(gè)成年人都有自己的不容易，雖然有時(shí)嘴上說(shuō)沒事不代表真的沒有事，只是覺得自己扛得住，自己還能應(yīng)付得來(lái)，所以不要意外一個(gè)男人坐在公交車?yán)锎罂?，也不要奇怪一個(gè)女人大街上的瘋狂，只是他們壓抑的太久。成年人的世界荊棘滿地，但也希望每個(gè)人都能治愈。就像深夜加班回來(lái)的我，什么事兒是一頓美食解決不了的，打開蓋聽著撕拉的聲響，聽著微波爐嗡嗡的旋轉(zhuǎn)，叮的一聲，這一刻是真正屬于我的，饞了很久的香辣雞塊，放到嘴里口味層次豐富，一口咬下去肉質(zhì)鮮嫩，香辣爽口的味道立刻打開了我的味蕾，配上一碗白米飯，絕了。生活不就是這樣嗎？
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民以食為天，用天來(lái)比作賴以生存的重要的東西，糧食人的生活所系。孔子"在《禮記》里講“飲食男女，人之大欲存焉?！比诉@一生中有兩件大事，就是吃飯和談戀愛，這也足以說(shuō)明食的重要性。提到美食就能讓人想到詩(shī)人蘇東坡，他的一生可以說(shuō)歷經(jīng)坎坷，但是他一次次都以豁達(dá)樂觀的生活態(tài)度積極面對(duì)，他的態(tài)度從他詩(shī)句和美食中展現(xiàn)的淋漓盡致，比如東坡肉、東坡豆腐、東坡魚，每一道美食的背后都深藏著蘇東坡的各種人生遭遇。在他的眼里沒有任何事是一頓美食解決不了的。